Hij ziet er een beetje onwennig uit op een wit bord in plaats van in een aluminium bakje. En de Kaapverdische twist aan zijn naam is ook nieuw. Kapsalao is nou eenmaal makkelijker uit te spreken voor de Kaapverdianen. Maar voor de rest is het een rasechte kapsalon. Helemaal overgekomen uit Nederland. Fransisco Moreira (Frans in Nederland, Chico in Kaapverdië) nam hem mee de oceaan over toen hij stopte met zijn werk als kok bij een Haags cateringbedrijf om in
Lees verder